Sielawa, czyli kaszubska morenka to ryba niewielka, ale zasługuje na uwagę smakoszy. Wyglądem przypomina śledzie, ale jej smak jest bardzo delikatny, mięso łatwo odchodzi od ości i można przygotować ją na wiele sposobów: od smażenia po wędzenie. Właśnie wędzona sielawa w 2011 roku trafiła na listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego. Sielawa występuje w głębokich jeziorach o czystym dnie. Kiedyś było jej na Kaszubach pod dostatkiem, teraz to rarytas.
Podobnie jest z resztą z rakiem szlachetnym, który określany jest barometrem czystej wody. Niestety, znajduje się w kraju na skraju wymarcia, dlatego w trakcie imprezy Wdzydzki Park Krajobrazowy położył nacisk na informacje o ratowaniu rodzimych raków.
Nie zabrakło też rozrywki, której dostarczył zespół Power Play. Grupa powstała w 2001 roku z inicjatywy lidera Sylwestra Gazdy. To jedna z najpopularniejszych gwiazd muzyki disco-polo, a największe hity Power Play to „Co ma być to będzie”, czy „Lubisz to lubisz”. Te przeboje usłyszała zgromadzona we Wdzydzach publiczność.
Napisz komentarz
Komentarze