Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama
wtorek, 5 listopada 2024 09:19
Reklama

Żeby grzybobranie było bezpieczne

Mamy jesień, a to, oczywiście, pora roku wyczekiwana przez grzybiarzy. Co roku o tej porze kościerski Sanepid organizuje wystawę grzybów, dzięki której wyprawa do lasu ma zaowocować pysznym posiłkiem, a nie zatruciem.
Żeby grzybobranie było bezpieczne

Żeby obejrzeć wystawę trzeba było czekać w kolejce. Do Kościerzyny przyjechały grupy z Przywidza, Nowej Karczmy, czy Grabowa. Tym razem Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna skorzystała z gościnności Centrum Kultury Kaszubskiej „Strzelnica” i właśnie tu zagościła ekspozycja. Jak zbierać grzyby, które nadają się do jedzenia i jakimi można handlować – tego można dowiedzieć się z wystawy.

 

Na wystawę składało się około 50 gatunków grzybów. W zeszłych latach było ich więcej, ale w tym roku, póki co, grzybów w lasach nie ma zbyt wiele. Udało się jednak znaleźć ciekawe okazy, a takim jest z pewnością muchomor bezwstydny. Jego nieprzyjemny zapach natychmiast zniechęca do konsumpcji. Ale nie wszystkie grzyby trujące można tak łatwo rozpoznać.

 

Generalnie najważniejsza zasada brzmi: zbierajmy tylko te grzyby, które znamy. W razie wątpliwości nie liczymy na szczęście, tylko radzimy się ekspertów. Kościerski Sanepid zatrudnia dwóch klasyfikatorów grzybów oraz jednego grzyboznawcę. Wydają oni atesty na grzyby świeże i suszone oraz przetwory z grzybów. Każdy, kto wprowadza grzyby do obrotu powinien posiadać takie zaświadczenie.

 

Do ostatniego dużego zatrucia grzybami doszło w naszym powiecie w 1985 roku. Od tego czasu zdarzyły się sporadyczne przypadki, a od kilku lat kościerski sanepid w ogóle nie rejestruje takich zdarzeń.

 

 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu koscierzyna24.info dostępny pod linkiem https://www.koscierzyna24.info/s/23/regulamin. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
Komentarze
Kalina 26.09.2016 09:35
Czy ta wystawa jest jeszcze czynna?

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu koscierzyna24.info dostępny pod linkiem https://www.koscierzyna24.info/s/23/regulamin. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
Anna D 24.09.2016 12:37
Od dziecka lubiłam tę akcję. Przypominają mi się czasy gdy jeszcze chodziłam do podstawówki. Fajnie, że to jeszcze funkcjonuje. To jest naprawdę pozytywne i przynosi dużo dobrego.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu koscierzyna24.info dostępny pod linkiem https://www.koscierzyna24.info/s/23/regulamin. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
Reklama