Kościerska Chata podbija podniebienia jury w finale wojewódzkim Bitwy Regionów 2024

Kaszubskie smaki podbiły serca jurorów podczas tegorocznych dożynek w Chmielnie! Kościerska Chata, reprezentująca powiat kościerski, odniosła spektakularny sukces w prestiżowym konkursie kulinarnym "Bitwa Regionów 2024". Ich wyśmienite danie zapewniło im pierwsze miejsce w finale wojewódzkim, otwierając drogę do ogólnopolskiej rywalizacji.

Zwycięskie danie - kulinarna perełka z Kaszub

Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne "Kościerska Chata", pod przewodnictwem Haliny Rogińskiej, zachwyciło jury swoją autorską interpretacją regionalnej kuchni. Skład zwycięskiej potrawy to:

• Kaczka na żurawinie
• Zapiekane jabłko
• Kapusta
• Ziemniaki puree

Ta kompozycja smaków idealnie połączyła tradycyjne składniki kaszubskie z nowoczesnym podejściem do kuchni, zapewniając Kościerskiej Chacie zasłużone zwycięstwo.

Bitwa Regionów - prestiżowy konkurs kulinarny

Bitwa Regionów to renomowany konkurs kulinarny organizowany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Konkurs odbywa się w trzech etapach:

1. Powiatowym
2. Wojewódzkim
3. Krajowym

Głównym celem konkursu jest promocja regionalnych potraw oraz bogactwa lokalnych tradycji kulinarnych. Bitwa Regionów stanowi doskonałą platformę dla Kół Gospodyń Wiejskich do zaprezentowania swoich kulinarnych umiejętności i dziedzictwa kulturowego.

Kulinarna bitwa w Chmielnie

W tegorocznej, finałowej rywalizacji na szczeblu wojewódzkim zmierzyło się sześć zespołów reprezentujących różne zakątki Pomorza. Poziom konkursu okazał się niezwykle wysoki, a jury pod przewodnictwem mistrza kuchni Andrzeja Ławniczaka miało trudne zadanie w wyborze zwycięzcy.

Końcowa klasyfikacja Bitwy Regionów 2024 - etap wojewódzki

1. Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne "Kościerska Chata" (pow. kościerski) - kaczka na żurawinie z zapiekanym jabłkiem i kapustą z ziemniakami puree
2. KGW w Kleszczewie "Babki w Kleszczach" (pow. gdański) - pierogi kleszczewskie
3. Stowarzyszenie Kaszubianki z Kamienicy Szlacheckiej (pow. kartuski) - baranina duszona z warzywami

Wyróżnienia otrzymały:

• KGW w Leśnie (pow. chojnicki) - kaszubska zupa brzadowa
• KGW w Śliwinach (pow. tczewski) - zupa klopsowa
• KGW z Zelgoszczy (pow. starogardzki) - pasztet z żurawiną

Nagrody i uznanie

Zwycięzcom nagrody wręczyli:

• Andrzej Ławniczak - przewodniczący jury
• Katarzyna Pałubicka - zastępca dyrektora KOWR w Pruszczu Gdańskim
• Kinga Pruszyńska - przedstawicielka Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Znaczenie konkursu dla społeczności lokalnych

Sukces pań z Kościerzyny stanowi inspirację dla innych kół, pokazując, że pasja do gotowania i pielęgnowania tradycji może prowadzić do znaczących osiągnięć. Bitwa Regionów nie tylko promuje lokalne smaki, ale także:

• Wspiera i aktywizuje Koła Gospodyń Wiejskich
• Integruje wspólnoty i społeczności lokalne na obszarach wiejskich
• Prezentuje bogactwo i różnorodność polskiej kuchni regionalnej

Co dalej ?

Zwycięstwo Kościerskiej Chaty w finale wojewódzkim otwiera drogę do ogólnopolskiego finału "Bitwy Regionów 2024". Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne będzie reprezentować województwo pomorskie w ostatnim etapie konkursu, gdzie zmierzy się z najlepszymi kucharzami regionalnymi z całej Polski.

Kościerska Chata udowodniła, że kaszubska kuchnia może konkurować z najlepszymi. Ich zwycięstwo w wojewódzkim finale "Bitwy Regionów 2024" to nie tylko sukces kulinarny, ale także promocja regionu i jego bogatych tradycji.

Wojewódzkie finały trwają do 7 września, kiedy to poznamy wszystkich finalistów, którzy powalczą o miano najlepszych w Polsce. Trzymamy kciuki za Kościerską Chatę w finale ogólnopolskim i czekamy na kolejne kulinarne niespodzianki z Kaszub!