Festiwal trwał dwa dni i rozpoczął się konferencją naukowo-praktyczną "Dar natury – żurawina", na której przedstawiono film promujący ten niezwykły owoc. Drugi dzień festiwalu odbył się w miejscowości Dobrogoszcz. Goście mogli nie tylko skosztować potraw przygotowanych z tego zacnego owocu, ale przede wszystkim nabyć żurawinowe produkty. Na najmłodszych czekały różnego rodzaju gry, konkursy oraz dmuchane place zabaw. Za główny cel zorganizowania festiwalu obrano promocję tutejszej żurawiny oraz malowniczych kaszubskich terenów:
Halina Rogińska - Prezes Stowarzyszenia Kościerska Chata: Dzisiaj my chcemy przekazać, że ten owoc, który obecnie rośnie na naszym terenie, może przyczynić się do tego, że więcej turystów będzie korzystało z atrakcji naszych, poprzez nocleg, posiłek, jazdę rowerową, skosztowanie piwa, chleba. Naprawdę wiele tych potraw mamy w powiecie kościerskim.
Czas przybyłym gościom umilał zespół ludowy Kaszuby z gminy Karsin, a gwiazdą wieczoru był Paweł Ruszkowski. Wśród atrakcji wyróżnić należy również pokazy sztuki barmańskiej, wspólne gotowanie zupy żurawinowej oraz konkurs kulinarny na potrawę z tego kaszubskiego daru natury:
Grzegorz Piechowski – wójt gminy Kościerzyna: W pięcioosobowym składzie jury, ocenić potrawy, w których żurawina jest zastosowana. Ja mogę powiedzieć jako laik, czyli to co mi smakowało, i co moim zdaniem pięknie wyglądało. Natomiast z nami byli dwaj szefowie kuchni i to oni, pewnie od strony takiej merytorycznej mogli taką ocenę wydać. Ale wszystkie potrawy były bardzo ciekawe, interesujące i smaczne.
Dwudniowej imprezie towarzyszył rajd rowerowy – śladami kaszubskiej żurawiny, który był doskonałą atrkacją turystyczną. Na kolejne takie wydarzenie zapraszamy już za rok.
Wyniki konkursu na najlepszą potrawę z żurawiny:
I miejsce
Barbara Stolc - rolada z żurawiną w galarecie
II miejsca
Irena Hetmańska - sałatka z żurawiną
Joanna Rogińska - lody żurawinowe
III miejsca
Kościerska Chata - bigos z żurawiną
Janina Lipska - królik w sosie żurawinowym
Krystyna Toruńczak - indyk w sosie żurawinowym z dodatkami
Kazimierz Konkol - ruchanki z żurawiną
Elżbieta Sabisz - schab z żurawiną
Barbara Sałata - drożdżówka z żurawiną
Pani Danuta - sernik z żurawiną
Napisz komentarz
Komentarze